◎◎えよーな毎日Ⅶ◎◎

相方の畑。
この間まで美しく見栄えのする畑だったのですが、、、
この梅雨の水の恵みと暑さとで葉っぱの成長が早い早い。
葉っぱ=雑草ですけど

雑草ジャングルの中でも実りはしっかりとある訳です。



只今ブルーベリーの収穫で追われる毎日。
嬉しいような、もううんざりのような・・・

フレッシュで食べるのもお菓子に使うのもそろそろ飽きてきたこの頃、、、
夕食準備中に目に付いたブルーベリーを思い立って使ってみましたよ。
ポークソテーのソース素材に利用。
ポークってりんごと合うじゃないですか。
ならば他の果実も合うだろうとブルーベリーを投入。
美しい紫色に仕上がりました。
しかも美味しい♪

ブルーベリーの使い道って色々あるなぁって改めて思い知らされた！！
この後のブルーベリーの使い道が楽しみになってきたのでした。