◎◎えよーな毎日Ⅶ◎◎

桜も満開葉
葉桜になりつつ桜も目立つようになりました。
葉散歩中。
視線を下に落とせばヨモギが成長中
摘もうか、どうしようか？？
悩む理由はお犬様のおしっこを気にしているから(笑)



とりあえず、地場産で購入したヨモギパウダーを購入。
どうしても焼きたかったタピオカ粉１００％のシフォンケーキ。
初タピオカ粉１００％シフォンなのにプレーンを焼かない所が「まるる」らしい。

ヨモギパウダー。
色はヨモギ色ですが味はほぼプレーン
一杯入れたはずだけれど足りなかったか・・・
桜の葉とあずきで誤魔化しながら、春らしさを味わうシフォン。
生地はもっちもちのしっとりで引きもある。

畔の摘みたてヨモギを使ったら、もっと味が濃くなるのかな？？
場所を選んでヨモギ摘みしてみようか・・・