◎◎えよーな毎日Ⅶ◎◎

畑のパクチーが生い茂っています。
パクチー好きな私としては嬉しい限り。
一年中その状態であって欲しい。
毎日とれたてパクチーを口にできる贅沢な食時間。



先日パクチースープを作りました。
「これもはやパクチースープではないじゃん。」と家族から突っ込み(笑)
一見パクチーしか見えない。
下に何が入っているのか全く分からない状態だから。

アジア系のお食事を外でする時「パクチー大丈夫ですか？？」と聞かれます。
聞かれると言う事はパクチー嫌いの方も結構多いと言う事ですよね。
私はむしろ大量に欲しいので「追加でお願いします。」と頼む方です。
が、、、
追加の量が全く追加量ではない事に一人不満を抱える私。
私の求める追いパクチーってのはそんな上品な量じゃないんですよ～(笑)

私の求める追いパクチー量はこのスープの画像位(笑)
メインが何なのか分からなくなる量。
ごそっと大量にパクチー。
スープじゃなくてパクチーメインじゃないのって感じですけれど・・・
でもね、名前の通りパクチースープ。
正しいでしょ？？
パクチースープと言うのはこの事を言うんです！！
(ちなみに食べるスープとして作ったので水餃子や根菜もたっくさん入っていますよ。)