◎◎えよーな毎日Ⅶ◎◎

「まるる」お菓子教室。
4月レッスンのご案内

先日ご案内いたしましたフルーツクッキーともう一品のメニューがコチラ。



“ スクエアショートケーキ ”

お家おやつとしてケーキを作って頂きたいなぁ。
そんな思いと、苺の季節が重なり4月はコレにしようと思っていたメニュー。

お家おやつですので無駄な作業はしたくない。
人数に合わせて臨機応変にカット数を変更したい。
サンドする物はその時家にあるものや旬の物を使って欲しい。

そんな思いからスクエア型にしましたよ。
余計なナッペはしません。
スクエアは人数に合わせてカットしやすい利点がある。
お客様にお出しする時は写真のように四隅を切り落とせば美しい。
お家おやつならば四隅もそのまま食べてしまえっ♪



お家おやつ仕様だからと言って手抜きをしている訳ではありません。
きめの細かいふんわりしっとりなジェノワーズの作り方もお伝えします。
心配したって成功したってお家で焼き上げるジェノワーズは特別な美味しさがありますよね。
昔母が焼いてくれたどっしりした生地のデコレーションケーキ。
あの唯一無二の味は懐かしさと共に忘れることはできません。
母の味ってどういう訳かお店の極上なケーキよりも美味しいと感じる。

お家おやつのケーキ。
ぜひこの機会に作って頂きたいと思います。

4月22日(月)10時より。
残席2となっております。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。